Артикул: МПО-1
(0 голосов)
60 356,00 руб.
Кол-во:

Машина для переработки овощей МПО-1

Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Сегодня картошка фри – уже интернациональное блюдо, популярное во всех уголках мира. Простое в приготовлении, очень аппетитное и вкусное, сытное и недорогое по себестоимости оно просто не могло не снискать славы среди любителей вкусно покушать.

С «01» января 2017 года в комплектацию машины для переработки овощей МПО-1 входят новые диск и решетка, т.е. добавляется новый вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри». 

ножрешеткафри

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка)

используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

нарезка-кубиками-10х10 МПО-1-нарезка

Нож для нарезки соломкой 2х2

позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

соломка-2х2-1 Нарезка3-1Нарезка4-1 Нарезка1-1 Нарезка2-1

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машины для переработки овощей МПО-1 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский и российский (сторона 1, сторона 2) сертификаты соответствия и ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия Таможенного союза,  Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE.

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от ранее выпускаемых машин МПР-350М следующие:

  • рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
  • применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
  • передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
  • применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х исполнениях:

  • МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
  • МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
  • МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
  • МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).
Наименование параметра Исполнение машины
МПО-1 МПО-1-01 МПО-1-02 МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее:         
- при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм         
- при протирке картофеля 350 - 350 350
  600 600 - -
Количество видов нарезки 9 - 8 8
Количество видов протирки 2 2 - -
Мощность установленного двигателя, кВт 0,75 0,75 0,55 0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1 1 0,82 0,8
Питающая электросеть:    однофазный
- род тока  трёхфазный, переменный переменный
- номинальное напряжение, В  380 220
- частота тока, Гц 50 50
Габаритные размеры, мм, не более:         
длина  490 490 490 490
ширина  300 300 280 280
высота 720 700 720 720
Масса, кг, не более 33 29 29,5 29,5

 

Состав изделия Количество, шт. Примечание
МПО-1 МПО-1-01 МПО-1-02 МПО-1-03
Привод МПР-300.00.00.00 1 1     380В
Привод МПР-300.00.00.00-01       1 220В
Привод МПР-300.00.00.00-02     1   380В
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором лопастным МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04 1 1      
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00 1   1 1  
Комплект сменных рабочих органов:  
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00 1   1 1  
диск терочный МПР-350М.11.00.00 1   1 1  
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 1   1 1  
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00 1   1 1  
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00 1   1 1  
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00 1   1 1  
нож для нарезки соломкой 2х2мм 1   1 1  
МПО-1.04.16.00
диск протирочный 1,5мм МПР-350М.00.00.05 1 1      
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00 1        
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00 1        
Комплект принадлежностей:  
прочистка МПР-350М.00.00.10 1   1 1  
лопатка МЭБ-1.00.50 1 1      
толкатель МПР-350М.03.00.04 1   1 1  
толкатель МПР-350М.03.00.04-01 1   1 1  
съемник МПО-1.00.00.13 2 2 2 2  
Комплект монтажных частей:  
выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц 1 1     Комплектуется заказчиком
3 полюса 400В, 2,5А     1  
3 полюса 400В, 2А        
2 полюса 230В, 5А       1
Кабель Н05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю) 3,2 3,2 3,2    
Кабель Н05VV5-F 3G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)       3,2  
Комплект тары:  
ящик упаковочный 1 1 1 1  
ящик для комплектов 1   1 1  
Документация:    
руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ 1 1 1 1  
памятка по обращению с машинами типа МПО-1 Д1 1 1 1 1  
инструкция по технике безопасности МПО-1 Д2 1 1 1 1  

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Подтвердите, что Вы не робот *
Loading ...

Набор

Назад