Артикул: МОК-300М
(0 голосов)
47 368,00 руб.
Кол-во:

Машина картофелечистительная МОК-300М

Машины картофелеочистительные периодического действия типа МОК-300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.

С ноября 2016 года картофелечистка МОК-300М изготавливаются с новой дверцой разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском изготовленным из высокопрочного, малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.

ЛЮК ЗАМОК диск-под-углом Диск-сверху ДИСК-ОБОРОТ Диск-абразивный-для-картофелечисток-МОК


Машины выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.

Машины картофелеочистительные периодического действия типа МОК-150М и МОК-300М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский и российский (сторона 1, сторона 2) сертификаты соответствия и ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Декларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, Сертификат соответствия Таможенного союза.

 

Устройство и работа машины картофелеочистительной

Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник.

Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Монтажная-схема-картофелечистка-МОК-150М-МОК-300М

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности. 

Допускается использовать для очистки волосяные щетки и ветошь.

Наименование параметра МОК-150М МОК-300М
Производительность, кг/ч, не менее 150 300
Время на обработку, мин., не более 2
Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более 7 10
Количество дисков в комплекте с машиной, шт. 2 2
Мощность установленного двигателя, кВт 0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,75
Питающая электросеть: 
- род тока  трёхфазный, переменный
- номинальное напряжение, В  380
- частота тока, Гц 50
Габаритные размеры, мм, не более:     
- длина  650 650
- ширина  450 450
- высота 820 870
Масса, кг, не более 46 47

Примечание: производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трёх участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Подтвердите, что Вы не робот *
Loading ...

Набор

Назад