Машина протирочная МПР-350М-01
Машины протирочно-резательные МПР-350М предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.).
Машины выпускаются в трёх вариантах исполнения:
- Машина протирочно-резательная МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.
- Машина протирочная МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.
- Машина протирочно-резательная МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.
Сегодня картошка фри – уже интернациональное блюдо, популярное во всех уголках мира. Простое в приготовлении, очень аппетитное и вкусное, сытное и недорогое по себестоимости оно просто не могло не снискать славы среди любителей вкусно покушать.
С «01» января 2017 года в комплектацию машины для переработки овощей МПО-1 войдут новые диск и решетка, т.е. добавиться новый вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри».
Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.
Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.
Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.
Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.
Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский сертификат соответствия, ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Декларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, Сертификат соответствия Таможенного союза.
| Наименование параметра | МПР-350М | МПР-350М-01 | МПР-350М-02 |
| Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее | 350 | - | 350 |
| Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее | 600 | 600 | - |
| Количество видов нарезки | 9 | - | 8 |
| Количество видов протирки | 2 | 2 | - |
| Мощность установленного двигателя, | 0,75 | 0,75 | 0,37 |
| кВт | |||
| Номинальная потребляемая мощность, | 1 | 1 | 0,545 |
| кВт, не более | |||
| Питающая электросеть: | |||
| - род тока | трёхфазный, переменный | ||
| - номинальное напряжение, В | 380 | ||
| - частота тока, Гц | 50 | ||
| Габаритные размеры, мм, не более: | |||
| - длина | 600 | 600 | 600 |
| - ширина | 340 | 340 | 300 |
| - высота | 650 | 650 | 650 |
| Масса, кг, не более | 32 | 28 | 29 |
Состав и комплектация машин сменными рабочими органами
| Состав изделия | Количество, шт. | |||||
| МПР-350М | МПР-350М-01 | МПР-350М-02 | Примечание | |||
| Привод МПР-350М.01.00.00 | 1 | 1 | Уст. мощн. 0,75 кВт | |||
| Привод МПР-350М.01.00.00-02 | 1 | Уст. мощн. 0,37 кВт | ||||
| Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04 | 1 | 1 | ||||
| Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00 | 1 | 1 | ||||
| Комплект сменных рабочих органов: | ||||||
| нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00 | 1 | 1 | ||||
| диск терочный МПР-350М.11.00.00 | 1 | 1 | ||||
| диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 | 1 | 1 | ||||
| диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00 | 1 | 1 | ||||
| нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00 | 1 | 1 | ||||
| решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00 | 1 | 1 | ||||
| нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00 | 1 | 1 | ||||
| диск протирочный Æ1,5мм МПР-350М.00.00.05 | 1 | 1 | ||||
| решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00 | 1 | |||||
| нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00 | 1 | |||||
| Комплект принадлежностей: | ||||||
| прочистка МПР-350М.00.00.10 | 1 | - | 1 | |||
| лопатка МЭБ-1.00.50 | 1 | 1 | - | |||
| толкатель МПР-350М.03.00.04 | 1 | - | 1 | |||
| толкатель МПР-350М.03.00.04-01 | 1 | - | 1 | |||
| съемник МПО-1.00.00.13 | 2 | 2 | 2 | |||
| Комплект монтажных частей: | ||||||
| Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя | 1 | 1 | 1 | Комплектуется заказчиком | ||
| Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003 | 1 | 1 | - | |||
| 2,5 А | ||||||
| 1,6 А | - | - | 1 | |||
| Кабель H05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю),м | 3,2 | 3,2 | 3,2 | |||
| Комплект тары: | ||||||
| ящик упаковочный | 1 | 1 | 1 | |||
| ящик для комплектов | 1 | 1 | ||||
| Документация: | ||||||
| руководство по эксплуатации МПР-350М РЭ | 1 | 1 | 1 | |||
| памятка по обращению с машинами типа МПР-350М Д1 | 1 | 1 | 1 | |||
| инструкция по технике безопасности машин типа МПР-350М Д2 | 1 | 1 | 1 | |||
Похожие
