Печь для пиццы GEMLUX GEP XL 4
Одномодульная печь для пиццы Gemlux GEP XL 4 с увеличенным размером камеры вмещает 4 пиццы диаметром 35 см. Максимальная температура выпечки, которую можно отслеживать по показаниям термометра, расположенного на панели управления, составляет 500оС. Камера печи оборудована прочными стальными ТЭНами с независимым управлением, расположенными сверху и снизу. Благодаря этому в ней можно выпекать и традиционную итальянскую пиццу непосредственно на керамическом поду с более интенсивным нагревом сверху, и классическую американскую пиццу на противне с более интенсивным нагревом снизу. Корпус оборудования изготовлен из окрашенной стали, передняя панель – из нержавейки. Для удобства наблюдения за процессом выпечки камера печи оснащена подсветкой и дверцей со смотровым окном.
| Мощность | 12,00 кВт |
| Температурный диапазон | 50-500оС |
| Габаритные размеры | 1000х954х745 мм |
| Напряжение | 380/50/3 |
| Вес | 162 кг |
| Материал корпуса | нерж.сталь/окраш.сталь |
| Наличие таймера | нет |
| Тип системы управления | электромеханическая |
| Внутренние размеры камеры | 720х720х140 мм |
| Количество модулей | 2 |
| Материал пода | керамика |
| Наличие смотрового окна | да |
| Наличие подсветки | да |
| Наличие термометра | да |